Курортный посёлок Новый Свет расположен в Крыму в 7 км к западу от Судака, впервые упоминается в генуэзских источниках как поселение Парадиз. Знаменит заводом шампанских вин «Новый свет», производящим лучшее в Восточной Европе игристое вино. Основатель производства кн. Л.Голицын приобрёл имение в 1878 г., а уже в 1900 г. его шампанское завоевало Гран-при в Париже. Работает Дом-музей Голицына с дегустационным залом, проводятся экскурсии по заводу. “Голицынская тропа” проходит от набережной вдоль горы Коба-Кая мимо грота Шаляпина к живописным бухтам и пляжам. У подножия горы Сокол – остатки пещерного монастыря XIII-XV вв.