Праздник молодого вина божоле в Ужгороде


Если верить некоторым описаниям в интернете, особенно что касается предложений турфирм, то праздник молодого вина в Ужгороде – это супер интересный фестиваль, длящийся несколько дней, когда открывается первая бочка молодого вина урожая текущего года, на улицах города располагаются многочисленные ятки винзаводов и частных виноделов, жарят каштаны, мясо на углях, а в дегустационных залах проводятся дегустации и увлекательные экскурсии с рассказами о вине, о различиях между сортами и видами вин и т.д. и т.п.

Праздник молодого вина Ужгород
Праздник молодого вина Ужгород. Кликните фото чтобы увеличить

Как показывает опыт, к этим описаниям всегда надо относиться с большой долей здорового скепсиса, ибо задача турфирмы – продать вам тур, да подороже, а как его продать, если “немного” не приукрасить реальность? Вот так и с праздником молодого вина в Ужгороде…

Итак, эта хорошая и интересная идея в 2012-м году в Ужгороде была, по сути, поддержана всего двумя организациями: Союзом виноделов Закарпатья, которому принадлежит дегустационный зал Шардоне в центре города и рестораном Фанан, который тоже находится в самом сердце Ужгорода и относится к категории хороших (на стене у входной двери висит табличка “Ревизор рекомендует”, выданная Олей Фреймут, а это чего-то да стоит…).

Праздник молодого вина
Праздник молодого вина. Кликниет фото чтобы увеличить

Праздник молодого вина, по традиции, основанной ещё в XIX веке французскими виноделами из местности Божоле, начинают отмечать в третий четверг ноября торжественным откупориванием первой бочки молодого вина, сделанного из урожая текущего года. Но так как в рабочие дни мало кто может присоединиться к празднику, то торжество растягивают на несколько дней, чтобы посетители фестиваля могли поучаствовать в торжествах и на выходных.

В субботу утром в Ужгороде на улице Корзо у ресторана Фанфан работа кипела вовсю: были расставлены столики для посетителей и прилавки для продавцов и поваров, мангальщики подготовили не один мангал, и не один казан, где повара ресторана готовили угощения для желающих отпразновать одно из ярких событий осени – дегустацию молодого вина.

Здесь прелагались жареные каштаны, мясо-гриль, а в огромных казанах, висящих над кострами, кипел французский луковый суп, горячее вино глинтвейн, а прилавки ломились от гор штруделей с разными начинками.

Дегустация вина в дегустационном зале Шардоне
Дегустация вина в дегустационном зале Шардоне. Кликните фото чтобы увеличить

К сожалению, кроме ресторана Фанфан, больше на этой улице не оказалось ни одного заведения, пожелавшего хоть как-то выделить праздник молодого вина из своих серых будней, и многие приехавшие туристы донимали персонал Фанфана многочисленными вопросами: “А где же праздник Божоле”? И работники терпеливо отправляли всех за угол, где находится дегустационный зал Шардоне, в котором проходила дегустация разных вин.

Ещё вдалеке можно было увидеть торговую палатку с продукцией завода торговой марки Токай – вот и весть фестиваль…

Что касается дегустации, то праздничная программа была задумана довольно интересно: за 80 гривен ($10) вам предоставлялась возможность дегустировать самые разные вина в зале Шардоне: белые, розовые и красные; сухие, полусладкие и десертные; молодые и выдержанные; были даже плодово-ягодные варианты, а также палёнка нескольких видов – это крепкий алкоголынй напиток, перегоняемый из забродивших фруктовых смесей.

После дегустации можно было получить литр понравившегося вам вина на ваш выбор или больше, если немного доплатить. А пропуском в дегустационный зал служил специальный бокал с логотипами заведения, который выдавали посетителям, оплатившим дегустацию. Но и это ещё не всё! Помимо перечисленного, в эти 80 грн входил розыгрыш тура во францию на двоих и 100 грамм настоящего французского Божоле нуво на втором этаже расторана Фанфан.

В общем, начинание хорошее, и у него есть шанс превратиться в один их интереснейших фестивалей в Ужгороде, если и другие предприятия проснутся и празник разовьётся в что-то более массовое, ради чего стоит приезжать в Ужгород издалека. И может даже не на один день.

Ещё в тему:

в помощь путешественнику